Estevam Romera

vegetais com tomilho


Vegetais grelhados espetados
 
. 1 abobrinha
. 1 berinjela
. 300g de cogumelo fresco
. 7a 10 galhinhos de tomilho
. azeite
. flor de sal
 
Corte a abobrinha e a berinjela em cubos ou rodelas (dependendo do tamanho) e coloque em uma tigela com os cogumelos limpos. Junte o azeite, o tomilho e o sal. Coloque os vegetais em palitos compridos e asse os espetinhos apoiados em uma forma, em forno preaquecido em temperatura média, até dourarem levemente. Se preferir, use uma grelha ou churrasqueira.