{Arteiras_sem_Barreiras} cupcake

• 350 grama(s) de farinha
• 220 grama(s) de manteiga
• 400 grama(s) de açúcar
• 4 ovos
• 240 mililitro (ml) de leite
• 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
• 1 colher(es) de sopa de fermento

Brigadeiro

• 395 grama(s) de leite condensado
• 25 grama(s) de manteiga
• 6 grama(s) de gelatina vermelha sem sabor
• confeitos para decorar

Preaqueça o forno a 125º graus. Peneire farinha e ingredientes secos. Bata a manteiga e o açúcar até que fique uma massa esbranquiçada e fofa.

Vá adicionando os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha.

Adicione a mistura de farinha em 3 vezes, intercalando com o leite, até que estejam bem incorporados.

Coloque a massa nas formas de cupcake, enchendo até 3/4 (mais ou menos a medida de uma colher de sorvete). Leve ao forno a uma temperatura de 180º até quando espetar um palito na massa, este saia seco.

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Depois, cubra com uma generosa camada de brigadeiro e decore com os confeitos.
Brigadeiro Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar bem do fundo da panela.

Depois de frio, coloque o brigadeiro no saco de confeitar e decore os cupcakes.